Vocabulario de comida y bebida en hindi

En pocas palabras

Para desenvolverte a nivel A1, empieza por रोटी (pan plano), चावल (arroz), दाल (lentejas o guiso de lentejas), सब्ज़ी (verdura o plato de verduras), पानी (agua), दूध (leche) y चाय (té). Con unas pocas estructuras —मुझे … चाहिए «quiero/necesito…», … दीजिए «deme…, por favor» y … खाओ/पियो «come/bebe…»— ya puedes pedir y ofrecer alimentos.

Visión general

La comida aparece desde las primeras conversaciones en hindi: al aceptar una taza de té, pedir agua, comprar fruta o explicar qué comes. Este vocabulario se introduce en A1 porque permite construir intercambios útiles aun con muy poca gramática. No hace falta memorizar una carta entera; conviene aprender primero un núcleo de sustantivos (palabras que nombran cosas) y combinarlos en patrones breves.

Para un hispanohablante hay tres diferencias importantes. El hindi se escribe normalmente en devanagari, no usa artículos equivalentes a «el/la» y «un/una», y asigna género gramatical a los sustantivos. Ese género influye en palabras como ठंडा/ठंडी («frío/fría») o अच्छा/अच्छी («bueno/buena»). Además, algunas palabras no coinciden exactamente con una sola categoría española: दाल puede designar tanto la legumbre partida como el plato cocinado, y सब्ज़ी puede ser una verdura o una preparación de verduras.

El objetivo inicial es reconocer las palabras, pronunciarlas y usarlas en peticiones sencillas. Las cuestiones de concordancia, plural y estilo se presentan por capas: primero la regla práctica; después, los matices que encontrarás a medida que avances.

Cómo funciona

Vocabulario esencial

La transliteración sirve como apoyo para empezar, pero no representa todos los detalles de pronunciación. Aprende cada palabra junto con su forma en devanagari y su género: m. indica masculino y f., femenino.

Hindi	Transliteración	Español	Nota
खाना	khānā	comida; comer	Masculino como sustantivo; también es el infinitivo «comer»
रोटी	roṭī	pan plano, roti	Femenino; no equivale necesariamente a una barra de pan
चावल	cāval	arroz	Normalmente masculino y tratado como nombre de masa
दाल	dāl	lentejas; dal	Femenino; también nombra el plato preparado
सब्ज़ी	sabzī	verdura; plato de verduras	Femenino
फल	phal	fruta	Masculino; puede tener sentido colectivo
आम	ām	mango	Masculino
केला	kelā	plátano	Masculino; plural directo केले
सेब	seb	manzana	Masculino en hindi, aunque «manzana» sea femenino en español
आलू	ālū	patata	Masculino; la forma suele mantenerse en plural directo
पानी	pānī	agua	Masculino, a diferencia del género habitual de «agua» en español
दूध	dūdh	leche	Masculino
चाय	cāy	té	Femenino
कॉफ़ी	kŏfī	café	Femenino en el uso habitual
रस	ras	zumo, jugo	Masculino; जूस también es frecuente
चीनी	cīnī	azúcar	Femenino
नमक	namak	sal	Masculino

La marca bajo ciertas consonantes en la transliteración, como ṭ en roṭī, indica una consonante retrofleja: la lengua se curva ligeramente hacia atrás. La ā representa una vocal larga. La aspiración de ध en दूध forma parte de la consonante; no es una «d» seguida de una pausa.

No hay artículos obligatorios

El hindi no coloca automáticamente una palabra equivalente a «el», «la», «un» o «una» delante del alimento:

• मुझे चाय चाहिए। — Quiero té.
• केला मीठा है। — El plátano está dulce / Un plátano es dulce.
• यह सब्ज़ी अच्छी है। — Esta verdura o este plato de verduras está bueno.

El contexto decide si la referencia es general o concreta. एक significa «uno/una» y, en algunos contextos, funciona de manera parecida al artículo indefinido, pero no debe añadirse por costumbre española. मुझे एक केला चाहिए pide un plátano concreto; मुझे चाय चाहिए pide té sin contar unidades.

Género y concordancia básica

El género pertenece a la palabra hindi, no a su traducción. Un adjetivo (palabra que describe una cosa) terminado en -ा suele cambiar a -ी con un sustantivo femenino y a -े con ciertos plurales masculinos. Otros adjetivos, como गरम («caliente»), normalmente no cambian.

Hindi	Español	Nota
ठंडा पानी	agua fría	पानी es masculino: ठंडा
ठंडी चाय	té frío	चाय es femenino: ठंडी
अच्छा खाना	comida buena	खाना es masculino: अच्छा
अच्छी दाल	dal bueno	दाल es femenino: अच्छी
ताज़ा दूध	leche fresca	दूध es masculino: ताज़ा
ताज़ी सब्ज़ी	verdura fresca	सब्ज़ी es femenino: ताज़ी
गरम पानी	agua caliente	गरम no cambia
गरम चाय	té caliente	गरम conserva la misma forma

No intentes deducir el género desde el español: पानी («agua») y दूध («leche») son masculinos, mientras que चाय («té») es femenino. Lo más eficaz es aprender la combinación completa: ठंडा पानी, गरम चाय, अच्छी दाल.

Pedir lo que quieres: मुझे … चाहिए

La estructura más rentable para empezar es:

मुझे + alimento o bebida + चाहिए।

मुझे marca a la persona que experimenta la necesidad o el deseo; en español suele traducirse simplemente con «quiero» o «necesito». No hace falta usar मैं («yo») en este patrón.

• मुझे चाय चाहिए। — Quiero té.
• मुझे पानी चाहिए। — Necesito agua.
• मुझे एक रोटी चाहिए। — Quiero un roti.

चाहिए permanece normalmente igual en estas peticiones básicas. Para negar, se añade नहीं: मुझे चीनी नहीं चाहिए («No quiero azúcar»).

Pedir con cortesía y dar instrucciones

दीजिए es una forma cortés de «dar». Coloca delante aquello que pides:

• पानी दीजिए। — Deme agua, por favor.
• एक कप चाय दीजिए। — Deme una taza de té, por favor.
• थोड़ी दाल दीजिए। — Póngame un poco de dal, por favor.

Para «comer» y «beber» puedes oír distintos grados de trato. खाओ y पियो se usan con una persona de confianza; खाइए y पीजिए son respetuosos y resultan más seguros con desconocidos, clientes o personas mayores.

Hindi	Español	Nota
रोटी खाओ।	Come roti.	Informal y cercano
पानी पियो।	Bebe agua.	Informal y cercano
खाना खाइए।	Coma, por favor.	Cortés o respetuoso
चाय पीजिए।	Tome té, por favor.	Cortés; también puede ser una invitación

Cantidades y recipientes

En hindi, el recipiente suele ir directamente delante del contenido, sin un equivalente de «de»:

• एक कप चाय — una taza de té
• एक गिलास पानी — un vaso de agua
• एक किलो चावल — un kilo de arroz

Esta ausencia de «de» es fácil de olvidar para un hispanohablante. No introduzcas का/की/के entre el recipiente y el alimento en estas expresiones. Para cantidades imprecisas, son frecuentes थोड़ा y थोड़ी («un poco de»), que concuerdan con el género: थोड़ा पानी, pero थोड़ी चाय.

Ejemplos en contexto

Hindi	Transliteración	Español	Nota
मुझे चाय चाहिए।	mujhe cāy cāhie.	Quiero té.	Petición básica con चाहिए
रोटी और दाल खाओ।	roṭī aur dāl khāo.	Come roti y dal.	और une dos elementos
पानी दीजिए।	pānī dījie.	Deme agua, por favor.	Petición cortés
मुझे एक कप कॉफ़ी चाहिए।	mujhe ek kap kŏfī cāhie.	Quiero una taza de café.	Recipiente + bebida, sin «de»
चाय में चीनी नहीं चाहिए।	cāy meṃ cīnī nahīṃ cāhie.	No quiero azúcar en el té.	में significa «en»
यह दाल बहुत अच्छी है।	yah dāl bahut acchī hai.	Este dal está muy bueno.	Concordancia femenina
दूध ठंडा है।	dūdh ṭhaṇḍā hai.	La leche está fría.	दूध es masculino
सब्ज़ी गरम है।	sabzī garam hai.	La verdura está caliente.	गरम no cambia
आप क्या खाएँगे?	āp kyā khāẽge?	¿Qué va a comer?	Pregunta cortés habitual al ofrecer comida
मैं शाकाहारी हूँ।	maiṃ śākāhārī hū̃.	Soy vegetariano/a.	La forma sirve para cualquier género
इसमें मांस नहीं है।	ismeṃ māṃs nahīṃ hai.	Esto no lleva carne.	Útil para comprobar ingredientes
एक किलो चावल दीजिए।	ek kilo cāval dījie.	Deme un kilo de arroz, por favor.	Compra por peso
मुझे आम पसंद है।	mujhe ām pasand hai.	Me gusta el mango.	पसंद है expresa gusto
नाश्ता तैयार है।	nāśtā taiyār hai.	El desayuno está listo.	Frase cotidiana en casa

Errores frecuentes

Añadir una posposición equivalente a «de»

• Incorrecto: एक कप की चाय
• Correcto: एक कप चाय
• Por qué: En las medidas y los recipientes, el hindi coloca normalmente el contenido justo después de la unidad: «una taza té», no «una taza de té».

Copiar el género español

• Incorrecto: ठंडी पानी
• Correcto: ठंडा पानी
• Por qué: पानी es masculino en hindi, aunque «agua» se trate como femenino en español. El adjetivo variable debe seguir el género hindi.

Usar मैं con चाहिए como si fuera «yo quiero»

• Incorrecto: मैं चाय चाहिए।
• Correcto: मुझे चाय चाहिए।
• Por qué: La persona que quiere algo aparece aquí con मुझे, no con el pronombre de sujeto मैं.

Confundir खाना como nombre y como verbo

• Incorrecto: interpretar खाना अच्छा है siempre como «comer es bueno».
• Correcto: según el contexto, खाना अच्छा है suele significar «la comida está buena».
• Por qué: खाना puede ser el sustantivo «comida» o el infinitivo «comer». Las palabras vecinas y la situación aclaran el sentido.

Tratar रोटी como equivalente exacto de cualquier pan

• Incorrecto: usar रोटी para nombrar sin más una barra o una hogaza occidental.
• Correcto: usar रोटी para el pan plano; ब्रेड es frecuente para el pan de molde y otros panes de estilo occidental.
• Por qué: Las categorías culturales no se superponen por completo. En algunas frases, रोटी también evoca comida o sustento de forma general.

Hablar con demasiada familiaridad

• Incorrecto: पानी पियो dirigido a un cliente o a una persona desconocida.
• Correcto: पानी पीजिए।
• Por qué: पियो es cercano e informal. पीजिए mantiene un trato respetuoso y es una opción prudente fuera del círculo íntimo.

Notas de uso

खाना abarca tanto «comida» en general como el acto de comer. Para las comidas del día se oyen नाश्ता («desayuno»), दोपहर का खाना («comida del mediodía») y रात का खाना («cena», literalmente «comida de la noche»). Los horarios y la composición de estas comidas varían, de modo que conviene aprender la expresión, no imponerle exactamente la categoría cultural española.

सब्ज़ी no siempre significa una pieza de verdura cruda. En आज क्या सब्ज़ी है? puede preguntar qué preparación de verduras hay hoy. De manera parecida, दाल puede referirse a diferentes legumbres partidas y al plato cocinado con ellas. El plural दालें suele hablar de clases de dal, no simplemente de varias porciones.

En el habla urbana son normales préstamos como कॉफ़ी, ब्रेड y जूस. No son palabras «menos hindi» por aparecer adaptadas de otras lenguas: forman parte del vocabulario cotidiano. रस también significa zumo o jugo, pero su distribución depende del producto y del contexto.

En una tienda o un restaurante, दीजिए puede funcionar como una petición cortés sin añadir una palabra separada equivalente a «por favor». Si quieres reforzar la cortesía, puedes añadir कृपया, aunque en una interacción corriente el tono, आप y la forma verbal respetuosa suelen bastar.

Más allá de lo básico

No necesitas dominar estos puntos todavía, pero los encontrarás pronto.

Los nombres contables forman plurales, mientras que los nombres de masa suelen permanecer sin contar. रोटी forma रोटियाँ («rotis») y केला forma केले («plátanos»). En cambio, पानी, दूध y चावल suelen medirse: दो गिलास पानी («dos vasos de agua»), एक लीटर दूध («un litro de leche»), दो किलो चावल («dos kilos de arroz»). El número y la unidad aportan la cantidad sin convertir el alimento en objetos individuales.

También aparecerá el caso oblicuo, es decir, una forma que ciertos nombres adoptan delante de una posposición (una palabra colocada después del nombre, como में, «en», o के साथ, «con»). Por ejemplo, केला pasa a केले en केले में («en el plátano»), y el plural रोटियाँ pasa a रोटियों en रोटियों के साथ («con los rotis»). Esta transformación pertenece a una etapa posterior; en A1 basta con reconocer expresiones fijas como चाय में y खाने के साथ.

Para hablar de preferencias con más precisión se usan varias construcciones. मुझे चाय पसंद है significa «me gusta el té»; मैं चाय पीता हूँ / पीती हूँ significa «bebo té» o «suelo beber té», y la forma पीता o पीती refleja el género de quien habla. मैं चाय पीना चाहता हूँ / चाहती हूँ expresa «quiero beber té» y también concuerda con la persona. Frente a ellas, मुझे चाय चाहिए es una petición directa del objeto y evita esa concordancia.

Al describir preparaciones, son comunes combinaciones como दूध वाली चाय («té con leche», literalmente té que lleva leche) y बिना चीनी की चाय («té sin azúcar»). Estas estructuras implican concordancia y posposiciones que se estudian más adelante. Conviene reconocerlas en menús y conversaciones aunque todavía no las produzcas con soltura.

Consejos para practicar

1. Aprende parejas, no listas aisladas. Memoriza ठंडा पानी, गरम चाय, अच्छी दाल y ताज़ी सब्ज़ी. Así incorporas el género y la concordancia al mismo tiempo que el significado.
2. Ensaya un pedido de treinta segundos. Cambia solo el alimento y la cantidad: मुझे चाय चाहिए, एक कप चाय दीजिए, चीनी नहीं चाहिए. Después sustituye té por café, agua o leche.
3. Etiqueta una comida real. Mira tu desayuno o una compra y di en voz alta cinco palabras en devanagari. Clasifícalas en «se come» (खाना) y «se bebe» (पीना), y añade un recipiente o una cantidad cuando puedas.

Conceptos relacionados

• Siguiente paso: Género gramatical — ayuda a elegir formas como ठंडा y ठंडी.
• Siguiente paso: Expresiones de cantidad — amplía patrones como थोड़ा पानी y एक किलो चावल.
• Siguiente paso: Modo imperativo — explica la diferencia entre órdenes cercanas y peticiones respetuosas como खाओ y खाइए.
• Siguiente paso: Expresar deseos con चाहना — permite pasar de मुझे चाय चाहिए a deseos que incluyen una acción.